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全ての材料をお鍋に入れ､強火で沸騰直前まで温めながら､木ﾍﾞﾗで混ぜる｡
沸騰直前になったら火を中火にする｡また沸騰しそうになったら弱火にし､中火〜弱火を繰り返す｡
20〜30分混ぜ続けていると､色がｷｬﾗﾒﾙ色になってきます｡焦げない様に弱火でﾓｯﾀﾘしてくるまで煮詰めましょう｡
ﾊﾞｯﾄなど平らな容器にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷き､ｷｬﾗﾒﾙを流し入れます｡粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ､1時間程冷やす｡
固まったら包丁で切り分けます｡
††SELA††
