簡単☆かぼちゃのリゾット

簡単☆かぼちゃのリゾット
簡単☆かぼちゃのスープのアレンジです。
簡単で美味しくて栄養たっぷりです!!

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/8個
ニンジン
1/3本
玉ねぎ
1/2個
固形スープの素
1個
シチューの素
2かけ
牛乳
300cc
ご飯
ちゃわん2杯分
チーズ
お好みで
ブラックペッパー
お好みで
お好みで

1

かぼちゃは薄いいちょう切り、ニンジン玉ねぎはみじん切りにする。

2

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(1)を鍋に入れ、みずをひたひたに入れて、20分程煮込む。

3

かぼちゃが柔らかくなったら、おたまなどでつぶす。

4

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牛乳、固形スープの素を加えて、沸騰したら火を止め、シチューの素を加える。

5

シチューの素が溶けたら、ご飯を加え、とろみがつくまで加熱する。
硬ければ、牛乳を追加してお好みの硬さにして下さい。

6

写真

チーズを加えて、とろけたら、お好みでブラックペッパーをいれ、器に盛り、パセリをかければ完成!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かぼちゃのスープが余ってたから~~
レシピID : 819938 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

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簡単でおいしかったです~(*^^*) またつくろ~♪♪

iori*