タラのネギしょうがあんかけ

タラのネギしょうがあんかけ
ネギたっぷり♪♪
とろ~り美味しい、しょうが風味のあんかけです(*′艸`*)

材料 (2人分)

タラ
2切れ
1カップ
★しょうゆ、砂糖
各小さじ1/2
★塩
小さじ1/3
★こしょう
少々
大さじ1
おろししょが
大さじ1.5
大さじ1
しめじ
1/2袋
ねぎ
10cm分

1

タラは一口大に切り、片栗粉(分量外)をまぶして、中温の油でこんがりと揚げる。

2

ねぎは1mm幅の小口切りにし、しめじは根元を切ってほぐす。

3

鍋にごま油を熱して2のねぎとしめじを炒め、★を加えて煮る。

4

3に、水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1&水大さじ1)を入れてとろみをつけ、おろししょうがを混ぜ、1のタラにかける。

コツ・ポイント

魚は白身であれば、何でもOK!!
金目鯛でも、美味しいですョ~♪(*^-°)v

このレシピの生い立ち

ネギたっぷりのあんかけを、しょうが風味にしてみました(ノ*´∀`)ノ
レシピID : 820119 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/03/09

First tsukurepo mark
写真

ねぎ、生姜で身体ポカポカ。タラによく合いました(*^o^*)

けんころざうるす

ネギとシメジたっぷりで美味しそうです☆ありがとうございます♪