和風イカカレー

和風イカカレー
ごま油の風味の効いた和風カレーです。カレーハーフを使ってるのでカロリーも控えめ。

材料 (8皿分)

カレーハーフディナーカレー(カレー粉)
1箱
イカ
一杯
大根
4分の1本
ごぼう
中1本
人参
1本
玉ねぎ
2分の1個
900cc

1

イカは水洗いし、中のわたは取り1口大に切り片栗粉をまぶして水を少々まぶし洗う。

2

野菜は1口大に切る。ごま油を鍋に引き玉ねぎからしんなりする迄炒め、残りも順に炒めていく。

3

フライパンにごま油引きイカをいためる。色が変わったら鍋にいれる。

4

水を入れて20分煮込む。ルーを入れて弱火で少々煮込む

コツ・ポイント

玉ねぎはしっかりいためる。甘み、こくを出すため。

このレシピの生い立ち

カレーハーフを使ってヘルシーで夏に食べたいカレーを考えました
レシピID : 820213 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

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