母の味♪さんまのかば焼きどんぶり

母の味♪さんまのかば焼きどんぶり
さんまをつかったおいしいどんぶり!!冷めても美味しく食べられるので、お弁当にもGOOD!

材料 (2人分)

さんま
2匹
きゅうり
1/2本
1/4cup
しょうゆ
1/4cup
砂糖
1/4cup
小麦粉
適量
大2
ご飯
適量

1

さんまを三枚におろし、一枚の身を3つに切る。

2

酒、しょうゆ、砂糖、しょうが汁を合わせ、さんまを皮を上にして30分~2時間漬け込む。

3

さんまの汁気をふき、小麦粉をまぶす。

4

フライパンを熱し、油をいれ、さんまを中火で焼く。

5

焼きあがったらさんまを取り出し、フライパンに漬け汁をいれ一煮立ちさせる。

6

ご飯のうえにさんま、千切りのきゅうりをのせ、5のたれをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母直伝の料理です。時々無性に食べたくなります。
レシピID : 8204 公開日 : 00/09/11 更新日 : 14/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/05/24

写真

超ーうまかったです!子供もペロリでしたよ(^-^)

soyobiro

お子様にもいいですよね♪つくれぽありがとう~

08/02/06

写真

甘辛で☆⌒d(*^ー゜)b グッ!! こんなに簡単に出来るとは♪

kazukobachan

甘辛がご飯に会うでしょ~つくれぽありがとうございます★

07/11/02

写真

弁当にしてみました♪ ごはんにタレが染みて美味しかった様です♡

ぺっちん

お弁当にもいいでしょ~私も大好きです★ありがとう

07/09/16

First tsukurepo mark
写真

小麦粉でさんまがパリッとするのがよいですね!ごちそう様でした~。

天使のみうちゃん

ぱりっとしたとこがおいしいですよね★つくれぽありがとう

Profile pecori 2003年10月09日 22:40
こんにちは。さんまどんぶりのレシピを参考にさせていただいて今日の夕飯作りました。タレの色を見て最初はちょっと濃いいかなあと思いましたが、食べてみたらすごいおいしかったです~。
彼も「おーこれウナ丼みたいだなあー」って感心してました。どうもありがとうございました♪
yaichin 2003年10月10日 03:27
試してみてくれてありがとうございます。またおいしかったといってもらえて、ほんとうれしいです。なかなか料理に没頭できないので、短時間で作る料理ばかりしか公開してませんし、なかなかレシピの数も増えませんが、これを励みにレシピ数も増やしていけたらと思います。
また時々のぞいてみてください。
KIK 2005年08月02日 16:20
ちょいと前にサンマのレシピの件でお世話になりました!(≧▽≦)ノ"

3日前になっちゃいますけど、いっつもお造りにしてるサンマが売れない!!!ってゆーかさばきすぎちゃって、食っても食っても消費出来ない!!!(゚∀゚!!!)
あっそーだ♪(゚∀゚)~♪Yaichinさんのレシピがあったわ♪と思って作ってみたら、アラオイシイ♪♪♪イキオイあまってお弁当にしてもすんっごいオイシイ♪♪♪

お陰でキレイに消費できました♪ごちそうさまでしたーー♪(^▽^)ノ~~♪
yaichin 2005年08月03日 21:56
KIKさん、こんにちは~
(≧∇≦)キャー♪ありごとうございます
お返事や感想をいただけると
とってもうれしいです!!!

お口にあったようでよかったです
またいろいろレシピアップして
いきますのでよかったら時々のぞいて
やってくださいまし
☆⌒(*^▽゜)v
ぺっちん 2007年11月02日 13:32
さんまの蒲焼を息子の弁当に入れました。
思ったより作りやすくって助かりました~(○´艸`)♪
完食してありましたよ。ご馳走様~(*^^*)
yaichin 2007年11月07日 19:19
ぺっちんさん こんばんわ~
つくれぽとコメントありがとう★
お弁当!!私も大好きなんですよ~
かんしょくしてあったなんてとってもうれしい~
ほんとにありがとうございます
kazukobachan 2008年02月06日 15:16
(。・ω・)ノ゛ コンチャ♪
父が安いからと多目に買って来ちゃって^^;
見つけてすぐにお昼用に仕込んでに買い物へ...((((=・o・)ノ ゴーゴー♪
ちょっと遅い昼食になっちゃったけど
美味しくいただきました♪
《《《《♪♪(*´▽`*)ノ゛うふふ~
骨は焼いて骨煎餅にして、父にご褒美d(゜ー゜*)ネッ!
(*'ー'*)ふふっ♪
山椒をかければ良かったと・・・
また、作りまぁ~~す♪
yaichin 2008年02月11日 13:27
kazukobachan さん こんにちは
さんま 甘露煮に 丼びりにと 私のレシピ使っていただいてありがとうございます★
これも冷めてもおいしいのですよ~
なので我が家ではよくお弁当にももっていきます
骨せんべい!!おいしそうですね~
これから私もやろうっと!
ほんとにありがとうございます