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三枚におろし中骨の所を落とし皮を引きます。詳しくは刺身編をどうぞ＾＾
生姜・大葉は千切りに、白ネギはみじん切りにします適当な大きさに切ったタカベとともに混ぜます！
手で混ぜると魚がなまるので、箸などを使ったほうがいいですね♫
盛り付けて醤油をチョン♪と垂らして召し上がれ＾∇＾
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