あさりと春雨のバター蒸し

あさりと春雨のバター蒸し
春雨があさりから出るエキスを吸って、余すことなく堪能できます!(^^)!

材料 (2人前)

あさり
200g
春雨
50g
バター
10g
1片
☆水
100Cc
☆酒
50CC
☆塩コショウ
少々
☆醤油
少々
ねぎ
2~3本

1

あさりは砂抜きしておく。にんにくはみじんぎりに、ねぎは小口切りにする。

2

フライパンにバター、にんにくを入れ熱し、あさりを入れ炒める。

3

春雨、☆を入れ、あさりの口が開くまでフライパンをゆすりながら中火強火で炒める。

4

器に盛り、ネギを散らす。

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、2の時にニンニクと一緒に輪切りの唐辛子を入れるとおすすめです。
こってりが好きな方は、最後にバターを加えると濃厚になります。

このレシピの生い立ち

アサリから出る汁が美味しいので、春雨に吸わせちゃいました。
レシピID : 821160 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

12/07/18

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あさりの旨味がぎっしり春雨にも移り美味しい(^O^)✿ウマウマ❤

ruruchirin

10/02/24

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あさりはぷっくり、春雨はうまみたっぷりでおいしかったです!!

サーフブレイド

見るからに美味しそう!!私も明日作ろ♪Thank you☆

10/02/18

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春雨があさりのおだしを吸ってすご〜く美味し〜い!実は3回目です♪

ハイブリッチ境

3回も作って頂いてるなんて感激(;o;)レポThankyou

09/10/11

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美味しすぎて春雨の争奪戦勃発♡笑 また作ってっ子供達にも大好評♡

3匹の子ブタmama

春雨戦争起きちゃうぐらい気に入って貰えるなんて(>_<)♪♪