そら豆と新玉ねぎのポタージュ♪
Description
そら豆の香りと玉ねぎの甘みにローリエの風味が口の中で豊かに広がるポタージュ☆牛乳と生クリームでまろやかに仕上がりました♪
材料
(4人分)
200g
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
150cc
ローリエ
1枚
コンソメ(顆粒)
大さじ1
200cc
100cc
塩・こしょう
適量
パセリ(みじん切り)
適量
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎの代用もOKです☆
温かいスープがお好みでしたら5の工程後に再び鍋に移して温めると良いですよ♪
温かいスープがお好みでしたら5の工程後に再び鍋に移して温めると良いですよ♪
このレシピの生い立ち
旬のそら豆を使ってポタージュを作りました!