ダイエット中のビーフストロガノフ

パスタは袋の表示通り茹でる。玉ねぎ、にんにくはみじん切り、しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。

フライパンに油を熱し、１の玉ねぎとにんにくを炒め、玉ねぎがやわらかくなったら牛肉を加え、肉に火が通るまで炒める。

２に小麦粉、しょう油、塩、こしょう、１のしめじを入れ、さらに４，５分炒め、マッシュルームスープを加えて１０分ほど煮る。

クリームマッシュルームスープ。アメリカではいろんなお店が出してますが、今回はキャンベルのものを使いました。