うまうまポテトサラダ

うまうまポテトサラダ
めっちゃうまい!!ポテトサラダです。

材料 (3人分)

じゃがいも
大2個
たまねぎ
半分
きゅうり
1本
マヨネーズ
お好みの量
お酢
大さじ1
塩コショウ
少々

1

じゃがいもは皮をむいて適当に切り、にんじんも皮をむいて、いちょう切りし、芯まで柔らかくなるまでレンジでチンする。(ゆでても良いです)

2

玉ねぎはうす切りし、水にさらしておく。きゅうりは小口切りにする。

3

火が通ったじゃがいもに塩コショウを少々し、お酢、マヨネーズを少し入れてつぶす。しっかりつぶしたら、他の材料を入れ、マヨネーズを自分の好みの味になるまでいれ、混ぜる。

コツ・ポイント

お酢を入れることで、とってもおいしいくなります。マヨネーズは多めがおいしいよ。味付けはじゃがいもが温かいうちによう。

このレシピの生い立ち

うちの定番メニューのひとつ。サラダとしてだけでなく、クラッカーに乗せて、カナッペみたいにしたり、パンに乗せてチーズとトーストしたりと、大活躍です。
レシピID : 82507 公開日 : 03/03/06 更新日 : 05/04/06

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