筍炒めの卵とじ♬
ゆうかりコアラ
作り方
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1
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豚肉・筍・玉ねぎ・ネギを食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにサラダ油を敷いて、豚肉・玉ねぎを炒める。炒まったら筍を炒める。
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3
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②に☆印を入れ2分ほど煮る。
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4
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溶いていた卵を流し入れ、好みの焼き加減まで焼く。
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5
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ネギを散らし出来上がり。
（ネギは小口切りでもOK）
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6
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取り分けてください♬
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7
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味付けが面倒な時は、めんつゆを薄めてもOK。
忙しい時は便利♫
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8
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Ｈ24.5.13話題入りさせて頂きました♫
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コツ・ポイント
豚肉の代わりに、ツナやさつま揚げもオススメ✿
冷蔵庫にある野菜を入れてください～♬
（人参・椎茸等）
③の段階で味見をして好みの味にしてください。
冷蔵庫にある野菜を入れてください～♬
（人参・椎茸等）
③の段階で味見をして好みの味にしてください。
このレシピの生い立ち
筍の時期に作る1品です。
ゆうかりコアラ
