ツナ缶で冷や汁

ツナ缶で冷や汁
お家にある物で、簡単に本格冷汁!

材料 (2~3人前)

ツナ缶
1缶
きゅうり
1本
豆腐
2/1丁
味噌
大さじ2
50cc
大葉 (きざむ)
4~5枚
みょうが (きざむ)
2~3個
刻みねぎ
適量
刻み生姜
適量
適量
白ゴマ
少々

1

味噌を直火にかけ、軽く焦がす。
キュウリは薄くスライスして、塩もみをしておく。

2

鍋に、味噌・かつおだし・水を入れて火にかける。
味噌が溶けたら火を止めて、ツナ缶・豆腐を潰しながら入れてよく混ぜる。

3

氷を、味をみながら適量入れ、のばす。

4

冷えたら、刻んだネギ・ミョウガ・生姜・大葉を入れ、水気を絞ったキュウリも入れてよく混ぜる。

5

味が足りない場合は、塩(分量外)で調節して下さい。
ホカホカご飯にかけて、白ゴマを散らしたら完成!!

コツ・ポイント

冷や汁を良く冷やすと、より美味しいです。

このレシピの生い立ち

教えてもらったので、忘れない様に!
レシピID : 825583 公開日 : 09/06/02 更新日 : 09/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/08/30

First tsukurepo mark
写真

初めての冷や汁!食欲も出て、とても美味しかったデス★☆

こにぇこ

作っていただきありがとうございます!(≧∇≦)