6品目ロールキャベツの画像

Description

お弁当用に少ないカサで9品目をこなすために考えました。

材料 (2回分)

大さじ1
10g
2枚
豆腐か納豆(みじん切り)
90gか納豆なら20g
スナップエンドウか、いんげん
2~3本
2cmをみじん切り
生姜
薄いスライス3枚をみじん切り
小さじ2杯
塩、こしょう、スパイス
適量

作り方

  1. 1

    ひじき、シイタケは水で戻す。
    帆立はみじん切り
    人参みじん切り
    豆腐なら潰す、納豆は挽き割り

  2. 2

    緑の硬めの野菜もみじん切り
    ネギ、生姜はみじん切り
    全部を一つのボールに入れて混ぜる。
    溶き卵を入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    塩、こしょうで味付け。納豆だと臭いのでスパイスで誤魔化す。
    (5香粉、ナツメグ、カレーなんでもオッケー)

  4. 4

    レンジでチンしたキャベツの葉にくるんでいく。

    容器の並べてレンジでサイド3分ほどチンする。

  5. 5

    写真

    チンする時に、コンソメスープ、トマトソースなどを入れても良い。
    入れなければポン酢で食べることもできる。

コツ・ポイント

魚・貝・野菜・豆・卵・海藻がこれでクリア。
他の献立で残りの肉・乳・油を補う。
卵は少ししか使ってないので私はこれに茶碗蒸しをつけます。

これでカロリーは260k程度になります。

このレシピの生い立ち

9品目をこなすレシピです。
レシピID : 831882 公開日 : 09/06/08 更新日 : 09/06/08

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