リピ!!決定!!高級ハンバーグの味
Description
ホンのちょっと変えただけなのに、お店の高級ハンバーグになっちゃいます!
材料
中2個
砂糖(玉葱用)
小匙1
中2個
中半分
5個
2g
300g
ソース
大匙4
ケチャップ
大匙4
塩・コショウ
お好み
作り方
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2
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【下準備】添え野菜の下準備。(全て5mmの幅にしてください)
ジャガイモは、カットしたら、水に1分ほど漬けておく。
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3
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【下準備】おふ・寒天を牛乳につけておく。
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4
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ボールに、ひき肉、牛脂2個・1.3.塩コショウを入れて良く混ぜる。(かき混ぜるように3分間混ぜる)
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5
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1で出来たネタを空気を抜くように、まとめて形をつくる。
温めたフライパンで、強火で焼く。
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6
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5で両面焦げ目が出来たら、他の皿にとり、2の野菜を下に敷いて、その上に、5のハンバーグを乗せる。
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7
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5に、水をハンバーグにかからない程度に入れて、蓋をして、蒸し焼きにする。
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8
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7で全てに火が通ったら、取り出して、
フライパンの残りの油の中に、ケチャップ・ソースを入れてよく混ぜる。
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9
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お皿の上に、お野菜。ハンバーグを乗せて、8のソースをかけて出来上がり!
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10
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しいハンバーグが出来ないかなぁ?っと試行錯誤して考えました!!
ジューシーで美味しいので、子供もパパも喜んでいます!
ジューシーで美味しいので、子供もパパも喜んでいます!