炊飯器 ♡【大入り☆濁々『にごり梅酒』】♡......完熟梅♡蜂蜜ジュース[シロップ]+蜂蜜梅ジャム

【梅の下処理】梅を水洗し、水気をふき取り、 爪楊枝で「へた」を取る

※完熟梅を使用するのでアク抜きは必要なし

「梅」を冷凍庫に一晩以上入れて凍らせます。
※エキスを出やすくするためです。

炊飯器に冷凍梅、砂糖を入れ
【保温で8時間】
5時間後（砂糖がほぼ溶ける）に蓋を開け、かき混ぜる。

～8時間経過後。冷めたら、梅を引き上げ、シロップにブランデーを混ぜ完成♪
～冷凍梅を入れロックが◎
　梅活用⇒６

【梅ジャム】５の梅を鍋に入れ火にかけ、沸騰直前に弱火にし、アクを丁寧にとりながら、10分煮詰める。裏漉しをする

【濁濁梅酒】

６のジャム（苦くないジャムが出来たらお勧め）を５のブランデー梅酒に入れ冷蔵庫で2週間以内に飲みきる。

★アレンジ★のし梅
レシピID
778738＝梅酒
779619＝梅ジャム
779696＝梅干だけ