簡単☆お芋と大根のポタージュの画像

Description

サツマイモですが、大根が入ったお陰でくせがなくまるでジャガイモスープみたいでしたよ♪

材料 (4人分)

1/2個
4cm
450ml
300ml
バター
1片
コンソメ
1個
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    サツマイモは輪切り、大根はいちょう切り、玉ねぎは千切りにしておく。

  2. 2

    鍋に水と切った野菜を入れて、茹でる。
    お芋に箸がスッと通るようになったら火を止めて粗熱をとる。

  3. 3

    ②をミキサーにかけて鍋にもどし、他の材料を加えて温める。

  4. 4

    器に注ぎ、お好みで牛乳小さじ1程度(分量外)をまわしいれ、コショウをふたら出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

台所に残っていた野菜の使い道に悩んで生まれた思いつきレシピです♪
レシピID : 840215 公開日 : 09/06/16 更新日 : 09/06/16

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