きな粉のホットケーキ

薄力粉、きな粉、BPをあわせてふるっておく。

ボールに卵を割り、牛乳を入れてよく混ぜる。

②に砂糖を加え、混ぜる。

フライパンを熱し、サラダ油をなじませる。サラダ油はペーパーで拭き取る。

⑤のフライパンに種を1/3～1/2流し入れ、弱火から中火で焼く。

表面がぷつぷつしてきたら、ひっくり返して焼く。