切干大根のきんぴら

切干大根はたっぷりのお水でもどしてよく洗う。にんじんは千切り、大根の葉はこまかく刻み、ちくわは半分輪切りでスライス～

フライパン火にかけて中火～、サラダ油を入れ、にんじん、大根葉を炒める～。油が全体にいった～！！ところで切干大根、ちくわを加えて炒める～

切干がかたそぉ、とおもったらここでお水を半カップ加えてしばし煮るにょ。