野菜たっぷり✿ロールキャベツ

キャベツは洗って、しんなりするまでレンジで5分ほど加熱する。
芯の部分を、平らになるようにそぎ切りにする。

にんじん・玉ねぎ・セロリ・にんにくはみじん切りにする。
ボウルで挽肉・↑の野菜・卵・しょうゆ・塩コショウをこねこねする。

②のタネをキャベツのサイズに合わせて取り分け、中にチーズを入れて丸める。
キャベツに包む。