ドイツの味☆ フリカデレ（ハンバーグ）
クミンchan
作り方
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タマネギ、パセリはみじん切りにする。ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。
＊しっかりめに調味してください
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一口大に丸める。多めのサラダ油を熱したフライパンで香ばしく焼く。
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＊肉を入れたら火を弱めてください。強火のままだと中まで焼けません。
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皿に盛りつけたら完成。
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好みのソースを添えても♪
今回はマスタードソースとともに
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刻んだねぎをたっぷりと加えました。
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オーブンで焼くこともできます。
油を塗った天板に並べて180度でこんがりするまで焼く。
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マッシュポテトとともに♪
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豚のひき肉で。ハーブを加えて薄焼きにしました。バスマティライスとともに。
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緑パプリカに詰めて焼いても…丸くかたどったライスとともにワンプレートで♪
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ジャガイモのトマト煮こみとともに☆
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赤ワインのソースとともにエシャロット（レシピID :1124908）を添えて。
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日本風にソース＆ケチャップで。
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タネをスライスしたナスに挟んでフライに。
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トマトソース煮込み＆タリアテッレ
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ローズマリーポテトとにんじんのグラッセを添えて♪
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ひよこ豆のカレーとともに。コリアンダーを添えて異国風☆
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キノコのクリーム煮のお供に。
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ハンバーグにすれば手作りバーガーにもなりますっ
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トマトやレタス、ピクルス、スライスチーズなど、好みの材料を重ねて完成～♪
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トマトソースで煮て、マッシュポテトを添えて☆
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細長く焼いてみました☆
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コツ・ポイント
材料を混ぜるだけで簡単。
タマネギは生のまま入れます。香辛料は好みの量にしてください。
タマネギは生のまま入れます。香辛料は好みの量にしてください。
このレシピの生い立ち
日本のハンバーグとは違うスパイシーさを求めて
クミンchan
