アスパラと玄米のポタージュスープ

アスパラは塩入りのお湯で下茹でする
茹であがったら冷水にとる
４等分ぐらいに切り先っちょはお飾り用に取っておく

カップ３杯の水を鍋に入れ沸いたら、にんにくと生姜のみじんぎり、たまねぎとマッシュルーム、玄米を加え１０分ほど弱火で焚く

玄米がお粥のようになったら、下茹でしたアスパラと共にジューサーかフードプロセッサーかける