フライパンひとつで♫夏野菜たっぷりパスタ

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Description

濃厚な野菜ジュースの旨みを活かした★なんちゃって?トマトソースのパスタ✿
ソースに乾麺そのまま投入!で作るエコレシピ♫

材料

にんにく
1片
1/4玉
1/2株
1缶
200ml
●コンソメ顆粒
1g
●野菜ジュース(一日分の野菜)
100ml
ハーブ塩orクレイジーソルト
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    にんにく・タマネギは粗くみじん切りに、夏野菜・しめじは食べやすい大きさに、それぞれ切る。
    パスタは半分に折っておく。

  2. 2

    フライパンにツナ缶のスープ(汁)をいれ、にんにく・タマネギを炒め、香が立ったら、夏野菜・しめじを加え、さらに炒める。

  3. 3

    2にツナと●を加え、全体をなじませ、具を周りによけて真ん中に空間を作り、そこへパスタをぱらぱらと投入する。

  4. 4

    3に蓋をして、パスタの茹で時間-2分煮込み、蓋を外しパスタをほぐすように全体をかき混ぜる。

  5. 5

    お好みの水分量まで煮詰め、ハーブ塩、胡椒で味を調える。

  6. 6

    5にカッテージチーズを加え、麺の茹で加減を見て、◎なら火を止める。

  7. 7

    器に盛ったら、できあがり♫

  8. 8

    P.S.
    夏野菜→ブロッコリー、アスパラに♫
    ツナ缶→鮭中骨缶♫
    にしても、美味しくいただけます✿

コツ・ポイント

すぐに煮えるモロヘイヤなどは、後入れ(4の後くらい)にすると、緑を残せます★

このレシピの生い立ち

ツナ缶や鮭缶を使ったレシピの考案★
ソースにパスタをそのまま投入!して、フライパンひとつで作れるパスタ☆
パスタを茹でる水&光熱費を大幅に節約できちゃいます✿
ひとりランチやお弁当にもぴったり♫庶民の味方パスタ~♬
レシピID : 850087 公開日 : 09/06/28 更新日 : 09/06/30

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