森のフロランタン
作り方
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3
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薄力粉はふるい、ローストしたナッツとムラなく混ぜ合わせておく。
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4
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グラニュー糖・蜂蜜・バターを鍋に入れ沸騰させ、牛乳を加える。
軽く混ぜながら、ぶくぶく泡立って一呼吸おいたら火を消す。
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5
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工程4にナッツ類を手早く混ぜ合わせる。
生地を天板に流し、ヘラ等で平らにならす。
ペッパー類を挽きながら散らす。
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6
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オーブン180℃・8~10分焼成。
(焼き上がりはやわらかいので注意。)
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8
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*2010.5.8
作り易く、工程とレシピを見直しました。
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コツ・ポイント
カットのサイズはお好みでどうぞ! 写真は6*8で48カットにしたもの。
まず奥に刃先をあて、そのまま手前に向かいぎゅっと押し込むと、綺麗に切ることができます。
まず奥に刃先をあて、そのまま手前に向かいぎゅっと押し込むと、綺麗に切ることができます。
このレシピの生い立ち
彩りのよいフロランタンを作りたくて。ピンクペッパー大好き。
たくさん作っても、すぐにさばけてしまいます。
たくさん作っても、すぐにさばけてしまいます。