やわらか~鶏のみぞれ煮

やわらか~鶏のみぞれ煮

Description

お酒の力でお肉がやわら~か♪大根を大量に消費したいときによく作ります!煮汁もおぃしくて最後までたいらげます!

材料 (2人分)

タカラ 料理のための清酒
50cc
鶏肉ムネ、モモ
二枚
醤油
おおさじ4
砂糖
おおさじ3
おおさじ2
大根
半分
きざみねぎ
ひとつかみ

作り方

1

大根をおろし、鶏肉は一口にきる

2

おろした大根、タカラ料理のための清酒、しょうゆ、砂糖、鶏肉を一緒に漬け込み30分寝かす

3

フライパンで鶏肉を軽く焼き、残りの漬けタレを入れてみりんを加えて煮込む。味が薄ければ足す

4

ねぎを散らして完成

5

http://ameblo.jp/hamu0112/
はむの冷蔵庫のあるもので!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お酒と大根でお肉がやわらかくなります。タカラ「料理のための清酒」で一段とおいしく仕上がりました。
レシピID : 851948 公開日 : 09/06/30 更新日 : 10/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (31人)

21/02/05

写真

鶏肉がなかったので、チキンナゲットで(^^)

みゆまほえっちゃん

10/08/17

写真

めちゃ美味し~!鶏も柔らか♪臭みもなく家族からも大評判でした!

まん丸母さん

大好評ですか~!うれしぃなぁ(*´ェ`*)ポッ

10/07/19

写真

大根おろし良いですね!家族にも好評でした♪リピします^^

aoi-haru

好評でうれしぃです!┏O)) アザ━━━━━━━ス!

10/07/12

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2歳児達もモリモリ☆みぞれ煮は夏バテにきく!!

こうふくゆら

大根夏バテにいいですもんねー!(人'▽`)ありがとう☆

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rirakubo 2010年06月30日 11:20
erihamuさん☆
はじめまして♪
今日、鶏のみぞれ煮 作らせてもらいました!
お肉がすっごくやわらかくって、びっくり!
煮汁もやさしいお味でとっても美味しかったです☆

大好きな鶏のみぞれ煮が、家でこんなに美味しく作って食べられるなんて、とっても嬉しいです☆
ステキなレシピ感謝です。
これからもよろしくお願いします☆