やわらか~鶏のみぞれ煮

やわらか~鶏のみぞれ煮

Description

お酒の力でお肉がやわら~か♪大根を大量に消費したいときによく作ります!煮汁もおぃしくて最後までたいらげます!

材料 (2人分)

タカラ 料理のための清酒
50cc
鶏肉ムネ、モモ
二枚
醤油
おおさじ4
砂糖
おおさじ3
おおさじ2
大根
半分
きざみねぎ
ひとつかみ

作り方

  1. 1

    大根をおろし、鶏肉は一口にきる

  2. 2

    おろした大根、タカラ料理のための清酒、しょうゆ、砂糖、鶏肉を一緒に漬け込み30分寝かす

  3. 3

    フライパンで鶏肉を軽く焼き、残りの漬けタレを入れてみりんを加えて煮込む。味が薄ければ足す

  4. 4

    ねぎを散らして完成

  5. 5

    http://ameblo.jp/hamu0112/
    はむの冷蔵庫のあるもので!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お酒と大根でお肉がやわらかくなります。タカラ「料理のための清酒」で一段とおいしく仕上がりました。
レシピID : 851948 公開日 : 09/06/30 更新日 : 10/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (32人)
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2022年2月16日

夫から「美味い!リピね!」いただきましたぁ!

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2021年2月5日

鶏肉がなかったので、チキンナゲットで(^^)

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2010年8月17日

めちゃ美味し~!鶏も柔らか♪臭みもなく家族からも大評判でした!

大好評ですか~!うれしぃなぁ(*´ェ`*)ポッ

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2010年7月19日

大根おろし良いですね!家族にも好評でした♪リピします^^

好評でうれしぃです!┏O)) アザ━━━━━━━ス!

rirakubo 2010年06月30日 11:20
erihamuさん☆
はじめまして♪
今日、鶏のみぞれ煮 作らせてもらいました!
お肉がすっごくやわらかくって、びっくり!
煮汁もやさしいお味でとっても美味しかったです☆

大好きな鶏のみぞれ煮が、家でこんなに美味しく作って食べられるなんて、とっても嬉しいです☆
ステキなレシピ感謝です。
これからもよろしくお願いします☆
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