パーティーにぴったり お好みタコス

パーティーにぴったり お好みタコス
パーティーなどにぴったり。簡単でおいしいタコスはいかがですか? 自分のお好みの具を乗せればおいしいフィンガーフードの出来上がり。

材料 (2人分)

*サルサ*
トマト
1個
紫たまねぎ(普通のたまねぎでも可)
みじん切りにして大さじ2-3
コリアンダー
適量
ハラペーニョ
適量
1かけ
レモン1/2個分
少々
*簡単ビーンズ*
キドニービーン
1/2缶
サルサ(市販のもの)
大さじ2、またはケチャップ
*メキシカンチキン*
鶏肉
400g
ピーマン
1個
赤ピーマン
1/8個
トルティーア
6枚

1

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*フレッシュサルサの作り方*

トマトは大き目のさいの目切りにします。たまねぎも同様に。コリアンダーはざっくりと切ります。

にんにくとハラペーニョはみじん切りにします。

材料をレモン汁と塩で味付けします。

2

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*簡単チリビーンズ*

キドニービーンズは水で軽くゆすぎ、水を切っておく。

フライパンにラードを少々入れキドニービーンをつぶしながら炒める。

サルサを加え、水気がなくなるまで炒めて出来上がり。

3

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*メキシカンチキン*

材料はすべて1口大に切りそろえます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、材料を炒めます。塩とバジリコを振って出来上がり。

4

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レタスは荒い千切りにします。

5

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トルティーアはフライパンで軽く温めます。

6

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お好きな具を乗せて召し上がれ!

コツ・ポイント

お肉はお好みのものをどうぞ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 85537 公開日 : 03/03/26 更新日 : 03/03/26

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