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本当に簡単☆オシャレな人参サラダ

本当に簡単☆オシャレな人参サラダの画像

Description

人参をメインにしたお洒落なサラダです｡人参１本をペロッと食べられます｡

材料 （２～４人分）

人参
１本
塩
ひとつまみ
レモン汁
1/4
★砂糖
小さじ1/2
★塩
小さじ1/4
★バルサミコ酢
大さじ1/2
★EXバージンオリーブ油
大さじ１
ミディトマト
2個
レタス
適量
黒ゴマ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    人参をスライサーで千切りにする｡塩ふり良く和えて､さらにレモン汁をかけて良く和える｡

  2. 2

    写真

    ★の材料を良く混ぜて､ドレッシングを作る｡トマトは湯むきしてから､小さめにザク切りにする｡ドレッシングに加える

  3. 3

    写真

    人参をしっかり搾って､水気を切った後､２のドレッシングをかけて良く和える｡

  4. 4

    写真

    お皿にレタスを敷き､人参を盛り付ける｡黒ゴマを彩りに散らす｡

コツ・ポイント

☆人参は出来るだけ細く切った方が美味しいです｡☆バルサミコがない場合には､レモン汁などで代用して下さい｡その場合､砂糖を小さじ１にします｡
☆レタスでなくても構いません｡

このレシピの生い立ち

人参が余ってしまうので考えました｡人参のキンピラがヒントになっています。
レシピID : 858496 公開日 : 09/07/07 更新日 : 11/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年2月25日
初れぽ
写真
シャンペン
余りお野菜追加していただきました。バルサミコ好きなのでgood!

つくれぽ感謝です。 沢山のお野菜が入っていて美味しそう。

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( )
ai_yui
本当に簡単☆オシャレな人参サラダ
by ai_yui