もやしとワカメの中華あんかけスープ
Description
あんかけのとろみがつくだけで安い食材のスープが豪華に感じます(笑)。
材料
(2人分)
100g(1/2袋)
10g
10cm
大さじ2
めんつゆ
大さじ1
中華スープの素
大さじ1
みりん
大さじ1
塩
小さじ1/2
小さじ2
コショウ
お好みで
作り方
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を加えるときは火を強め沸騰直前位まで温めます。この時、沸騰させたり、焦がしたりしないように気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
中途半端なもやしと冷蔵庫にあった塩蔵ワカメや揚げ玉を使ってスープにしてみました。