蒸し鶏とキャベツのにんにくレモンマリネ

鳥胸肉に軽く塩コショウする。フライパンを中火（ＩＨ６）で熱し、○を加え、蓋をして１３分蒸し焼きにしてそのまま冷ます。

キャベツはざく切りにしてレンジで８分加熱する。ザルにあげ流水で流して水気をしっかり絞る。

玉ねぎはスライスして軽く塩もみして水気を絞る。Ａをあわせてよく混ぜる。お肉が冷めたら薄くスライスしてＡに漬け込む。