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だしを沸騰させ、☆入れる。冷やしておく。うどんをゆで、ざるにあげ、冷水で冷やす。
軽く汁を切ったシーチキンにおろした大根とシラスを和える。なめこ湯通しし、冷めたら●を和える。大葉を千切りにしておく。
冷えたうどんの水を切り、器に盛り、2を乗せる。1で冷えたつゆをぶっかけ、さらにお好みで*をのせたら完成!
すごくウレシイ褒め言葉!ハイニーさん感謝♪