長芋とはやとうりの味噌煮★

長芋とはやとうりの味噌煮★
煮込むとほくほくの長芋と、トロトロのはやとうりのコラボです☆
お試しあれo(*^▽^*)o

材料 (作りやすい分量)

はやとうり
2個
10センチくらい
大きめ1かけ
小さじ1
400cc
長ネギ(白いところ)
適量
味噌
大さじ1と1/2
小さじ1
*水
小さじ1

1

はやと瓜と長いもはそれぞれ食べやすい大きさに切り分けます。長ねぎを白髪ねぎに、しょうがは千切りにしておきます。

2

鍋に水としょうがの千切り、和風だしの素を入れて沸騰させます。そこにはやと瓜を入れ2~3分煮ていきます。

3

2~3分経ったら、そこに長いもを入れて火が通るまで煮ていきます。

4

少し柔らかくなってきたら、お味噌を入れて味を調えます。

5

最後に水溶き片栗粉を入れて、とろみが付いたら完成☆
器に盛って白髪ねぎを飾ってね!

コツ・ポイント

はやと瓜は皮をむくと、長いものようにヌルヌルします。
手につくとガビガビになるので、よく洗い流して下さい!
味噌は、白でも赤でも合わせでもお好みで☆写真は白味噌です♪

このレシピの生い立ち

職場で頂いたはやとうりを使って手早く作った1品ですo(*^▽^*)o
レシピID : 863816 公開日 : 09/07/29 更新日 : 09/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

11/11/23

写真

奥さんが作ってくれました☆ 美味しかったです♪

孤独なさぼてん

つくれぽありがとうございました^^お口に合って良かった♪

10/12/15

写真

餡がとろ②で長芋がホックホク♪生姜が効いてて優しい味にホッ❤

おらんでう~たん

つくれぽありがとうございましたーε=ヾ(*・∀・)/☆

09/12/05

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初はやとうり♪トロッとした食感と生姜の効いた味噌味がとても旨々~

ミセス♡ エス

ミセス♡エスさん、つくれぽありがとうございます♪おいしそう~

09/11/21

写真

トロッとポクポクっと生姜がきいておいしいよ~♪サンキュ~☆

ひまあゆ

ひまちゃん、つくれぽありがとう~★トロトロおいしそう~♪