薬味オールスターズ♪冷しゃぶでポン!

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Description

ネギ、みょうが、かいわれ、しそと薬味好きには最高!冷しゃぶでクルッと巻くだけ!

材料 (2〜3人分)

1パック
2〜3個
半ワ
5~6枚
3〜4センチ
ポン酢
お好みの量

作り方

  1. 1

    みょうが 千切りorみじん切りにする

  2. 2

    ねぎは長めの小口切り

  3. 3

    シソは千切り

  4. 4

    カイワレを下の部分を切り、他の薬味と一緒に水に軽くさらす

  5. 5

    薬味類の水気を切り、全部をザックリ混ぜ合わせる

  6. 6

    大根をおろし、ポン酢に浸しおろしポン酢を作る

  7. 7

    豚肉を1枚ずつ熱湯でシャブシャブし、氷水にさらす

  8. 8

    軽く水気をふいた豚肉で多めの薬味をクルッと巻く

  9. 9

    おろしポン酢をかけて召し上がれ

コツ・ポイント

とにかく多めの薬味を巻くと旨い♪簡単だけど、夏にはぴったりだし、食欲なくてもパクパク食べれるよ♪

このレシピの生い立ち

ダンナさんのお母さんが教えてくれました♪
薬味大っっすきな人にはタマラン1品です!
今年の夏何回食卓に並ぶことか(^_^;)
レシピID : 865655 公開日 : 09/07/14 更新日 : 09/07/18

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