やわらかイカと野菜の生姜炒めの画像

Description

簡単!冷凍イカと野菜があれば、レンジを使って短時間でできちゃいます(*^_^*)

材料 (2人分)

1杯(150g前後)
中玉1/4個
1個
小ぶり4枚
100g
◆塩胡椒
少々
◆生姜(すりおろし)
小さじ1
◆酒
小さじ2
◆醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍イカを、半解凍にして皮をむき、適当な大きさに切る。
    耐熱容器に入れ、◆の調味料を入れ、下味をつけておく。

  2. 2

    写真

    下味をつけたイカは、ふんわりラップをし、レンジでチン。
    *600Wで1分、500Wで1分30秒

  3. 3

    写真

    キャベツは一口大に、それ以外の野菜は薄切りにする。
    フライパンに油を入れ熱し、野菜を入れる。塩胡椒を少々し、炒める。

  4. 4

    写真

    野菜がしんなりしてきたら、チンしたイカを汁ごと(調味料)加え、さっと炒めて完成♪

コツ・ポイント

野菜は、お好みのものでお試し下さい。
イカは、まとめ買いして、1杯ずつラップをし冷凍しておくと便利♪ 半解凍くらいだと、皮をむく作業も楽チンです。

このレシピの生い立ち

疲れて遅く帰ってきたパパの夜食がな~い!!あるのは冷凍イカと。。。冷蔵庫の野菜をかき集めて、ひらめき☆
レシピID : 865732 公開日 : 09/07/15 更新日 : 09/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
うなちゃん!
簡単美味しい!イカの旨味で野菜がたくさん食べられますね♪

野菜たっぷり摂りたいですものね(^^)ありがとうございます。