カレー粉で作る！鶏ムネ肉と椎茸のキーマ風

人参と、水をくぐらせた干し椎茸を細かく刻みます。鶏ムネ肉もミンチ状に細かく切って

みじん切りした材料に塩を振って炒めて、カレー粉を加えてさらに炒めます。

ひたひたに水を加えて、沸騰したところへ、味噌とニンニクを加えます。