ザッ！！エリンギ小松菜炒め

小松菜と玉ねぎはざく切り、生姜はみじん切り、エリンギは横半分に切って手で縦に裂く。こんな感じです。

フライパンにゴマ油を入れ、１の生姜を入れ香りが立ったら挽肉を入れ色が変わるまで炒める。

２の中に玉ねぎ、エリンギ、小松菜は茎→葉の順に入れ強火でサッと炒める。