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菜箸をめん棒のようにコロコロと転がしてあげが開きやすいようにします。
上をカットしてあげを開いておきます。 切り取った上部分はみじん切りに。
にんじんは粗みじんにしてレンジで加熱して軟らかくして冷ましておく。 ひじきは戻しておきます。
ボールに中具の材料と2でみじん切りにしたあげを入れてまぜまぜ。
4を開いたあげに詰めます。スプーンなどでやさしく押し込んで。
詰めたら開いてる部分を爪楊枝で閉じます。
お鍋に煮汁を温めて6を入れて、アルミホイルで落し蓋をします。 中火~弱火でコトコトと10~15分煮たら出来上がり。
食べやすいように4等分ぐらいに切って召し上がれ♪