ズッキーニの塩昆布炒め

ズッキーニの塩昆布炒め
ごま油で香ばしく炒めたズッキーニに、塩昆布の旨味がしみて、これはもうたまらないおいしさ!白いご飯がもりもり食べられます♪

材料 (2人分)

ズッキーニ
1本
塩昆布
大さじ1程度
大さじ1
白胡麻(なくても可)
適量

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ズッキーニは縦半分に二つ割りにし、さらに斜めに厚切り(8mm程度)する。

2

フライパンにごま油を熱して、ズッキーニに焼き色がつく程度まで炒める。

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最後に火を止め、塩昆布を混ぜ入れ、余熱で味をなじませたら、白胡麻を散らせばできあがり。

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♣〔2010.06.24〕 つくれぽ10人話題入り♪作って下さった皆様、素敵なれぽを下さった皆様、本当に感謝です!

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♣〔2012.11.29〕つくれぽ100人話題入りさせていただきました。皆様、本当にどうもありがとうございました!!

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♠〔2012.11.29〕100件話題入りに伴い、レシピ写真をリニューアルしました♪

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♥ズッキーニを使った和風レシピ② 「素焼きズッキーニのおかか和えレシピID :933666)」も、簡単&美味です♬

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♥ズッキーニを使った和風レシピ④ 「生ズッキーニの和風生姜ナムル(レシピID :1176021)」は浅漬け風簡単箸休め。

コツ・ポイント

ポイントはズッキーニの切り方です。
塩昆布の塩気とのバランスが良いよう、またズッキーニの食感を活かせるようこの切り方に落ち着きました♪

このレシピの生い立ち

和食にも合うズッキーニの独特の食感を活かして、ごはんがしっかりおいしく食べられる簡単おかずを作ってみました。
レシピID : 871552 公開日 : 09/07/22 更新日 : 12/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

356 (328人)

17/09/19

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美味しかったです!!ご馳走様でした(*´∀`)♪

mikurasu

17/09/03

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ズッキーニ千切りバージョンです。ご飯が進みました。

クックDG1DKX☆

17/08/18

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ズッキーニのレパートリーがまた増えました!おいしかったです!

coco1519

17/08/17

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塩昆布シリーズのズッキーニは初めてでしたが美味しかったです✨✨

ピヨみ

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