豚軟骨の煮込みの画像

Description

弱火でじっくりことこと煮込み、軟骨まで食べれます。
コラーゲン沢山入ってます。

材料 (2人分)

250g
1/2個
1/2本
ニンニク
1かけ
*砂糖
大さじ3
*醤油
大さじ3
*酒
大さじ2
*オイスターソース
大さじ1
1カップ

作り方

  1. 1

    豚軟骨を鍋ひたひたになる水で下茹でする。

  2. 2

    ①と食べやすく切った野菜を鍋に入れ、水1カップと*調味料を入れ弱火で煮込む。

コツ・ポイント

にんにく(スライス)を入れると豚軟骨の臭みもなくなります。

このレシピの生い立ち

軟骨も煮込むとやわらかくなります。
レシピID : 872613 公開日 : 09/07/25 更新日 : 09/07/25

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