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あさりとじゃがいもの塩バター煮

あさりとじゃがいもの塩バター煮の画像

Description

とっても簡単♪
あさりバターもじゃがバターも大好き♡
一緒にしたら、とってもおいしくなりました♪

材料 （４人分）

あさり
２００g
じゃがいも
大４個
バター
大さじ１
にんにく
１～２片
★コンソメキューブ
１個
★水
３５０ｃｃ
塩
適宜
オリーブオイル
大さじ１
ワイン又は酒
大さじ２

作り方

  1. 1

    あさりは砂だしをしておく

    ジャガイモは食べやすい大きさに切り、水にさらしておく

    にんにくはつぶしておく

  2. 2

    写真

    オリーブオイルをフライパンにしき、つぶしたにんにくをいれ、香りをオイルにうつす


  3. 3

    にんにくがこんがりしてきて、香りが出てきたら、あさりとじゃがいもを入れ、油がなじんだら酒を入れ、アルコールを飛ばす

  4. 4

    ★を入れて蓋をして沸騰したら中火にして約１０分

    蓋を開けたらバターを入れひと煮して味を馴染ませる

  5. 5

    塩で味を調節したらできあがり♪

コツ・ポイント

あさりによって塩味が違うので、最後の塩は味をみて調節してください

ジャガイモによって煮る時間の様子を見てください

このレシピの生い立ち

あさりバターもジャガバターも好き！
きっとこの組み合わせはおいしい(*´ヮ`从
と思って考えました♪
レシピID : 872764 公開日 : 09/07/24 更新日 : 09/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2020年3月15日
写真
♡こもれび♡
この組み合わせとても美味しい^^♡
2013年6月12日
写真
maruru-nn
あさりの旨味がジャガに染みこんで、とっても美味しかったです！

素敵なレポと嬉しいコメントに感激です！どうもありがとう

2013年2月2日
写真
にゃにゃあすけ
パンにも合いそう！！今度はパンを用意して食べまーす！

作ってくださり本当にありがとうございます！ すごく美味しそう

2012年11月4日
写真
あゆ宮
うんうん、この組み合わせは最強ー♪ 美味しかったです☆

嬉しいコメントに感激です！ありがとうございます

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あさりとじゃがいもの塩バター煮
by marimariキッチン