∞∞ささ身と梨のサラダ∞∞

ささ身は、筋を取ってから、塩小さじ1/4、日本酒大さじ１（分量外）をふりかけ、レンジで約2分加熱してから、細かく裂き、冷ましておきます。

三つ葉は塩を入れた熱湯でさっと茹で、水に取って冷ましてから、３cm長さに切り、水気をよく絞っておきます。（水で濡らした三つ葉をラップに包んでレンジにかけてもOKです）

梨は皮をむいてシンを取り、細切りにしておきます。ゴマは擦っておきます。

※梨は色が変わりやすいので、マヨネーズと和える直前に切って下さい。