詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
手羽元とAの紹興酒をビニル袋に入れ、よく揉みこみ30分以上置く。
フライパンにサラダ油、薄切りにしたにんにくを入れ、弱火でじっくり香りがでるまでいためる。
3に1の手羽元を入れ、あまり動かさず焼き付ける。
全体に焼き目がついたら、濃い目に入れたジャスミン茶をひたひたぐらいに加える。
あくを取りながら、中火で10分ほど煮込む。
Bと八角、ゆで玉子を加え、煮汁が煮詰まるまで煮込む。
煮汁がトロリとしてきたら、下ゆでしたインゲンを加え、全体を絡ませる。