詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

丸いケーキ型でミートローフ

丸いケーキ型でミートローフの画像

Description

卵・小麦不使用。ボリュームがあってパーティーにオススメ！

材料 （6）

■ ミートローフ
牛肉の赤身
800g
牛乳
100cc(無くても可)
玉ねぎ
1/2個
塩こしょう
少々
■ マッシュポテト
じゃがいも
600g
牛乳か水
200cc
塩こしょう
少々
■ トマトソース
ホールトマト缶
1缶(400g)
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
バジルみじん
少々

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーで牛肉をミンチにします。玉ねぎも同様にみじん切りにします。それらと牛乳塩こしょうをよく混ぜます。

  2. 2

    15cmのケーキ型にクッキングシートを敷き詰めて1の材料を入れて180℃で1時間ほど焼きます。

  3. 3

    焼きあがったら肉汁を捨てて型から抜きます。

  4. 4

    じゃがいもは蒸して皮をむき裏ごして牛乳塩こしょうと混ぜます。絞り袋を使ってきれいに塗ります。

  5. 5

    180℃のオーブンで5分ほど焼き色をつけます。

  6. 6

    トマトソースは鍋に裏ごしたトマト缶とみじん切りにした玉ねぎとにんにくとバジルを入れて弱火で20分ほど煮ます。

  7. 7

    1/2量ぐらいになれば味をみながら塩をいれます。あとはミートローフを切ってトマトソースを添えて出来上がり！

コツ・ポイント

牛肉はミンチを買ってきてもいいですが市販は脂肪分が多いので赤身を家でミンチにします。ブロッコリーなど緑を添えるとなお良し。牛乳アレルギーは材料の所を参考にして下さい。バジルは乾燥でいいですよ。

このレシピの生い立ち

パーティー向けに作りました！我が家では卵やパン粉やバターは入れていません。
レシピID : 876731 公開日 : 09/07/28 更新日 : 09/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ジョーンジェット
丸いケーキ型でミートローフ
by ジョーンジェット