マクロビ風な豆乳のポテトサラダ
sasayone
作り方
コツ・ポイント
具材はお好みで。豆乳マヨネーズを使いましたが、入れない段階でも割と好きな味でしたのでお好みで。とっても大雑把なので目分量です。私はジャガイモをアサヒキッチンのオールパンで茹でて、少し水分が残っているままつぶすので、しっとりさせやすかったです
このレシピの生い立ち
旦那がマクロビ主義で、おまけに授乳中の為、乳製品や卵をひかえているので、マヨネーズなしで大好きなポテトサラダになるかな、と思って豆乳で作ってみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
