キムチとココナッツミルクのブイヤベース
Description
辛いので夏にも!鍋物として冬にも!
あの店の味をまねして作ったら結構似てる!
とっても簡単なので是非お試しください♪
あの店の味をまねして作ったら結構似てる!
とっても簡単なので是非お試しください♪
材料
(2~4人分)
1パック
6匹
1パック
1パック
1/4
適量
1/2缶
大匙3
適量
適量
白ワイン(酒でも可)
50CC
塩
少々
作り方
コツ・ポイント
出し汁はなかなか濃くならないのでだしをとった後、粉末出しを入れてもいいです。出しが聞いてたほうがおいしいですよ。最後に残ったスープでリゾット風おじやにしてもおいしいです。ココナッツミルクやキムチはお好みで増やしても減らしてもいいかも。
このレシピの生い立ち
先日行ったフュージョン料理で食べたメインがおいしかったので再現してみました。