アレルギーっ子の天津飯

各材料を切る。
コーンは粒状を使用していますが、缶詰のクリーム状のものを使用して②を省いても良いです。

コーンと水をフードプロセッサーに入れクリーム状にする。コーンの水分状態(冷凍や缶詰など)で水の量が違うので調節下さい。

クリーム状になったコーンの中に乾燥コーンスープと米粉、塩を入れ混ぜる。（コーンスープは味付けのため）

フライパンにシートを敷き④を直径１０cmほどの大きさにしてフタをして中火で３～４分焼き、裏返し弱火で２～３分焼く。

焼いている間に、あんを作る。

焼き上がり！