☆簡単エッグタルト☆
★ERiCHAN
作り方
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1
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[ﾀﾙﾄ生地]･･･ﾊﾞﾀｰを室温に戻し、白っぽくｸﾘｰﾑ状になるまで、よくかき混ぜます。
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2
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ｸﾘｰﾑ状になったﾊﾞﾀｰに、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ粉を2〜3回に分けて加えます。よくかき混ぜます。
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3
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そこに牛乳を少しずつ入れていき、混ぜ合わせ、まとまってきたら、ﾀﾙﾄ型にﾏｰｶﾞﾘﾝを塗り、敷きます。
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4
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その生地に竹串などで、ﾌﾟﾂﾌﾟﾂと全体的に小さな穴を空けます。190℃に予熱したｵｰﾌﾞﾝで4〜5分焼いたらOK！
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5
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[ｴｯｸﾞ部分]･･･◎の材料を鍋に入れ弱火でとろとろになるまで木ベラで混ぜます。(牛乳と生クリームは最後に入れます)
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6
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あら熱が取れたら卵黄を少しずつ入れ、よく混ぜ合わせます。
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7
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焼いてあるﾀﾙﾄ生地に流し込み、190℃に予熱したｵｰﾌﾞﾝで15分〜20分程焼きます。(色がついたらOK)
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8
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[お好みで･･･]ﾁｮｺﾚｰﾄを湯煎にかけて、上から形にして流しても可愛いです★
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9
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出来上がり(^-^)v
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コツ・ポイント
※ｴｯｸﾞ部分の材料を鍋に入れる際、必ず粉類から入れていく。ﾀﾞﾏになってしまった場合は、牛乳を少しずつ入れて、少し混ぜ合わせて下さい。生クリームが嫌な場合は牛乳300ccでも全然美味しいです★
このレシピの生い立ち
前にﾚｽﾄﾗﾝに行ったときに食べたｴｯｸﾞﾀﾙﾄが美味しくて、簡単に作っちゃいました★
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