すずきのハーブパン粉焼き

すずきのハーブパン粉焼き
ほのかなハーブの香りとさくっとしたパン粉が淡白な白身魚をおいしくします。

材料 (1人分)

すずき(他の白身魚でもOK)
1切れ
塩・胡椒
各少々
小さじ1/2
大さじ1
ドライハーブ
(バジル、オレガノ、ローズマリーなど)適量
かぶ
1/2株
ブロッコリー
1/6株
人参
少々
小さじ1/3
150cc

1

アルミホイルに薄く油を引き、皮目を下にしてすずきをのせる。

2

写真

塩・胡椒を振って下味をつけ、マーガリンを塗る。

3

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ハーブとパン粉を混ぜて上からかけ、軽く押さえる。

4

トースターで7~8分焼く。※焦げそうなときはホイルをかぶせる。

5

かぶはくし型に、人参は輪切りにして好みの方で抜く。ブロッコリーは洗って小房に分ける。

6

小さめの鍋にかぶ、人参、ブロッコリー、コンソメ、水を入れ、汁気がほとんどなくなるまで煮る。

7

皿にすずきをのせ、6の野菜を添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 88132 公開日 : 03/04/12 更新日 : 03/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/09/19

First tsukurepo mark
写真

超簡単!サクサク☆ハーブがきいてておいしい!(^^)!リピしよ♪

annaanna17

akoma 2008年01月20日 00:46
トースターで簡単にできて、とても美味しかったです☆