和風で安ウマ!味噌風味の厚揚げカレー!
Description
味噌とみりんで和風なカレー!更にカレールーを少しにしてカロリーダウン!厚揚げなので1人分100円以下と安上がり
材料
(2~3人分)
1袋(2枚でした)
2本
酒
大さじ2
本みりん(タカラ)
大さじ2
300CC位
味噌
大さじ1~1.5
カレー粉
小さじ1~2
カレールー(10皿分の市販)
1/6パック
適量
作り方
コツ・ポイント
好みで最後に小さじ1位の醤油を加えてもコクが増します。(私は塩分控えているので入れませんが・・・)もう少し甘めが好きな方は2で砂糖を加えてもいいです!
このレシピの生い立ち
カレールーを使うとカロリーが高くなるので、味噌を加えてコクUP、カロリーダウンにしました。みりんを入れることでお蕎麦屋さんのカレーのような和風で少し甘いカレーになりました