大分の香り【かぼすバター】
iam樹
作り方
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1
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バターは室温に戻しておく。
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3
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②を電子レンジ500wで3分加熱後、一度取り出して裏表を返し、さらに2分加熱する。手で触ってパリパリしていたらOK。
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4
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③で水分が飛んだら、包丁で細かく刻む。
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5
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①で常温に戻しておいたバターに④を混ぜ込む。
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6
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保存容器に移すか、ラップでくるんで冷蔵庫で保存する。今回は使いやすさを考えて四角い棒状に包みました。
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7
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トップ画像：フランスパンと相性抜群☆軽くトースターで温めてかぼすバターをのせ、溶けてきたらのばしてください♪
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アレンジレシピ：
サンマの【かぼすバター】ソテー（ID884577）
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アレンジレシピ：
アサリと【かぼすバター】のパスタ（ID884585）
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10
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アレンジレシピ：
【かぼすバター】のパウンドケーキ♪(ID885760)
（09.08.31追加記載）
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コツ・ポイント
③でレンジ加熱をするときは、カボスの厚さなどによって時間を調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
カボスの香りをいつでも楽しめるよう、常備できて使い回しのきくレシピを…と考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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iam樹
