当選たから本みりん

野菜は乱切り、薩摩揚は好みの大きさに切る。（今回は丸い薩摩揚使用）

鍋に水を入れ、薩摩揚げ、ごぼう、人参、こんにゃくを入れ、茹でる。

ある程度野菜がやわらかくなったら、砂糖、醤油、本みりんを入れ
弱火で煮込む。