豚バラ塩焼。オニオンスライスレモン

豚バラ塩焼。オニオンスライスレモンの画像

Description

おうち焼肉の豚バラの食べ方♪

材料 (3人分)

500g
A:酒
大さじ2
A:にんにくすりおろし
小さじ2
A:塩・こしょう
少々
B:ごま油・レモン果汁
各大さじ1
B:しょうゆ
大さじ2/1
B:大葉千切り
5枚分
5g
大根千切り
5cm分

作り方

  1. 1

    豚ばら肉は5mm厚位に切ってAをもみこむ。フライパンを熱し、中火で軽く焼き目が付くまで焼く。

  2. 2

    玉ねぎをスライスして水にさらし、水気をしっかり絞ってBとあえる。器に大根の千切りを敷いて、豚肉を盛りつける。

  3. 3

    肉の上にオニオンレモンをたっぷりのせ、かつお節をふったら出来上がり!お肉と大根・オニオンレモンを一緒に頂きます。

  4. 4

コツ・ポイント

豚肉の塩コショウはしっかりめ。豚肉を焼くときはやや強火で焦げ目をつける。レモン果汁をかけるより玉ねぎに吸わせたものを乗っけたほうが味が絡み、無駄がなくていいです。

このレシピの生い立ち

豚バラの塩焼きの自分の好みを完璧に追求した食べ方。
レシピID : 884791 公開日 : 09/08/08 更新日 : 09/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
台所のノア
玉ねぎと大根で豚バラの油が気にならない。ビールにピッタリでした。

おいしそう~(>▽、<)!食べたい♪台所のノアさんありがと!

初れぽ
写真
ワタミチ
すぐに食べたくて、豚バラが無かったけど鶏肉でも美味しかったです。

鶏肉も美味しそう~!作ってみます♪ワタミチさんありがとう!